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石门老乡还好吗

2019-08-9  来源: 来源:中国传媒新闻网
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中国传媒新闻网讯(张国强)凡石门人都知道湘西北有个商溪,素有“金仙阳,银渡水,有钱难买商溪水”之美誉。商溪属磨市镇管辖,距石门县城80公里,离磨市镇政府所在地10公里。这里地灵人杰,英雄辈出,被誉为“将军之乡”……走出了黄埔精英----抗日名将郑洞国;革命烈士---毛主席亲家高级将领陈振亚;人民英模---工农红军优秀将领王尔琢;战斗勇士---开国少将郑国;军中骁将---当代少将郑家概、全国政协副主席郑建邦、红二军某部副团长郑全国均为乡人所熟知,并引以为荣。贺龙元帅两度进驻商溪河,是中共早期革命根据地之一。这里不仅仅是革命烈士的桑梓更是一个“商溪八景景迷人的如诗如画的风景旅游区。著名生态学家马世俊生前来商溪考察,盛赞商溪的美景赛武陵的绿色宝珠

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在中国饮食文化里,自古就有“南粉北面”的说法。意思是说北方人爱吃面,南方人爱吃粉。说起粉食,回想起20年前,我前往石门县商溪乡尖峰村采访时,在石门县火车站附近一家米粉店吃米粉的往事。当地朋友告诉我:“说起起对我们湖南人来说它是一种文化,只有每天早晨起来嗦一碗粉,这一天才算真正的开始。”这里人们把吃饭叫“恰”饭,吃粉称“嗦”粉。长沙出名是扁粉,洁白如玉,柔软顺滑,吸收汤汁更易入味;衡阳的鱼粉,而常德的圆粉则是历史悠久,闻名三湘。正所谓,一县一区一米粉。

《舌尖上的中国》导演陈晓卿在文章里说过,“粉对湖南人来说是关乎尊严问题。”“恰圆的还是恰扁的,”是大致区分湖南人地域归属的试金石早在清光绪年间,常德就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。常德米粉的主要原料是大米,经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上料后即可食用,长期以来,常德人不论男女老幼,都喜欢食用米粉;外地来的客人,也以能品尝常德米粉为一大乐事。常德米粉以劲、滑、辣、香等为特色,口感则柔韧滑爽,其烹饪之法也是推陈出新、花样众多、水烫味正、干腌味浓、红烧味肥,更有甚者竟以温火与辣锅伺候,其味则以黏代滑,由劲变绵,实属辣中回香、香中添醇!

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向思峪,王尔峪,蔡家湾三个水兄弟在山下汇合,融为一体,穿岩越壁,行走45里,在磨市小河口投入渫水怀抱,这条著名的溪河就叫商溪河。当天晚上我们在商溪河畔路边一家小旅馆投宿,旅馆上下两层,上层是客店,下层是店主一家人住,面朝商溪河流。夜深人静的时候,躺在棕床上的人们会听到潺潺的流水声,如同天籁之音。不由人想起唐代诗人芩参的“山色轩槛内,滩声枕席间”诗句来。

第二天一大早,坐从山脚下乘车一路盘旋而上,沿途既有心惊胆跳的悬崖峭壁,也有美不胜收的风景。一路之行,远离了都市的喧嚣,迎面而来是一股清新的空气和恬静优美的自然环境,上午快十二点到采访的目的地。公路边下了长途客车,气喘吁吁地爬上一座座小山头,大约不到半小时,终于在半山腰找到这次我要采访的对象。呈现在我面前两间土木结构主房和两间厦屋,主房是客房,房子大约有二、三十年了,西边一间房子上半边山墙没有遮挡物,坍塌了一角,太阳斜射进屋内。房间内床铺是挂着夏天还没来得及取下的蚊帐,一个棕垫木床上放着一床新棉被,东边屋子堆满了干农活工具和厨房做饭的地方,水是从后山坡挖的小坑出来的山泉水,用剖开两半竹竿,沿着房前屋后一直接到吃水灶前的大木桶里,桶里溢出来的水顺着屋后的水沟流到门前的鱼塘里。厦屋三间房,北边是老人睡觉卧室,中间是堂屋,进门可以看到从堂屋楼条上挂着几块烟熏的腊肉,在腊肉正下方的铁丝上挂着一个被熏的黑黢黢的铝烧水壶,正在“咕嘟咕嘟”冒着热气,火塘是用砖砌成四方形大坑。进屋推开南边的房门,看到的是一间木板楼层结构,底下一层是用来喂养耕田的水牛,上边是人睡觉的房间,隔一道门外边小木屋就是茅房。人走在这木板铺成楼上,会发出“咯吱咯吱”的声响,仿佛用力一踩就会坍塌似的。据70岁的主人郑家云老人给我们介绍:“火塘柴火都是从房后面大山上挖下来的半干树木头桩,一家人冬天可以围在火塘边烤火取暖、做饭,火塘上的水一直是烧开的,只要来了客人无论有多远,进门主家会给你递上一杯自家炒好晒干的春茶!”

随行陪伴的郑家敦村干部记者:“他们家有两个孩子,老大儿子郑智敦今年快四十岁了,由于家贫没有成家,老二女孩一直在外打工,有时间会给家里打点钱回来。由于郑家云老人腿脚不方便,接电话要走一公里山路到公路边的商店旁接孩子的电话。他家的堂客和邻居有点民事纠纷被搞得疯疯癫癫。现在虽然日子苦了点,家家户户种的稻谷够自己家里人吃饭。现在国家政策好了,我们这些老百姓再不用交公粮了。”

“每年吃油是怎么解决?”郑家云老人告诉我:“自己坡场有茶籽,每年打下来的茶籽拿到集上榨油够一家人吃一年了。”随后,他带着记者在自己茶籽树和自己房前屋后的茶林看看。当时,我心里有一种心酸的感觉,不知道还有多少向郑家云老人一样苦苦挣扎在温饱线上。临别时,郑家云老人告诉我:“这里石门最远最贫穷的地方,从山脚徒坡直上十分艰难,村民若要见到一个吃公粮的部,也是难得的。我们这里家家户户都有茶园,家里做手工茶只是来招待客人沏茶喝,没人愿爬这么高的山路上门收。采茶都是比较苦的活,每天村里人都是早出晚归,中午吃锅巴就山泉水。采摘下来的茶因为道路不通,只能肩挑背扛走十几里路卖到茶厂,新鲜的茶叶背那么远山路,到地方时有的茶叶捂坏了只能随行就市贱卖给茶厂。村里如果有人病了,硬扛着,或者上山挖药按照村民土法子自己给自己治”。在返回路上,看到一位四十岁女的一只手指敷着山上采的“草药”,手指发炎肿的像蛇头一样。我当时问她为什么不到医疗诊所看看,她回答想看哪来钱?我一时无语……

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时间一晃离开石门县商溪乡快二十年了,那里的群山叠翠村和父老乡亲淳朴善良、热情好客给我留下难以磨灭的印象。最近通过湖南新闻得知商溪尖峰村八组在2008年时同三岔溪、蜜峰、九斗峪4村合为四方台村。在湖南当地采访时任四方台村干部郑家墩时,还记得他给我介绍过四方台茶厂和当地的奇闻轶事。1916年建四方台茶厂,年产1500担左右运行2000年后,如今四方台的茶叶已成功打入湖南省有机茶市场。这里邻镇有个叫白竹山的地名,相传一郑姓山民种桑植竹,一天清早发现苍翠竹林突然白竹。变好奇的是刮开竹杆发现每节竹杆有一白人骑白马,消息传到朝庭,帝大怒派人将种竹山民押京城投入大牢。山民的田氏抱着不满周岁婴儿伤心欲绝地站在高山上,凝视东方盼望丈夫早日归来,抱着婴儿的少妇后来变成了石人,从此这个地方被称为抱儿岩。而她站的地方夷为平地名四方台,少妇日盼夜思泪水化条小溪就叫三岔溪。据有关资料记载,抱儿岩一带有覃遵义、覃遵成、邱保臣、王修金、王修书`朱祖福、朱仲生跟随贺龙参加了红军进行二万五千里长征。在贵州一次战斗中,邱保臣、王修金、王修书光荣牺牲,血洒异省他乡,朱祖福,朱仲生失踪,覃遵成负伤掉队,后返回家乡,只有覃遵义走完长征,退休后享受正师级待遇,逝世后葬县城东北。

石门的柑橘据史志记载,早在600年前的明朝洪武年间,石门就是江南著名的柑橘产区,被誉为“中国柑橘之乡”、“中国早熟蜜橘第一县石门县农业农村副局长覃业盛接受《湖南日报》记者采访时提到,“石门产茶区农民,80%的收入来自茶叶,茶叶产业已带动2万多贫困户脱贫致富。”从2003年起,石门县已连续成功举办了16届“请喝一碗石门茶”以此来推动发展石门各乡镇旅游经济的发展。我相信,在不久的将来,商溪四方台的父老乡亲们日子一定会是芝麻开花节节高!此时此刻,对门的楼房内传出一首《幺妹住在十三寨》悠扬动听的土家人山,让人思绪万千,仿佛把我带回到二十年前,在湖南商溪采访时的那难忘的一幕,“土家幺妹长得乖,甜甜的酒窝逗人爱,一壶罐罐茶芳香醉人怀,一曲山歌调飘到云天外……”

责编:吴一

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